منو
وافل ساز مناسب بستنی فروشی یا کافی شاپ می باشد در ابعاد و طرح های مختلف طرفداران بیشماری پیدا کرده است. با قیمت مناسب در کنار ارسال سریع خرید کنید
وافلها یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین شیرینی ها هستند که بیشتر در کنار قهوه و در وعده صبحانه میل میشوند برای پخت آن نیاز به دستگاه وافل ساز خواهید داشت تا بتوانید آن را آماده نمایید. این دستگاه مشابه یک ساندویچ ساز است و با این تفاوت که دارای طرح های متفاوت است.
شما می توانید آن را در سایزهای متنوع و صنعتی و یا معمولی خریداری نمایید برای کار با ان نیازی به آموزش خاصی نیست و نصب آن هم به راحتی و بدون نیاز به نصاب قابل اجرا است و در صورت وجود هرگونه سوال و یا راهنمایی می توانید با ما در آشپزخانه 20 در تماس باشید.
جهت سفارش یا استعلام قیمت با شماره های زیر تماس حاصل نمایید
وافل یک نان ترد و ویفر مانند و شیرین و خوشمزه می باشد که از نظر بافتی و شکل ظاهری شباهتی به بیسکویت دارد ولی بسیار ترد و لطیف تر از آن است و از ترکیب آرد، شکر، تخم مرغ و روغن تهیه می شود و شما می توانید آن را با عسل، مربا، شکلات، میوه، بستنی، خامه طبق سلیقه خود سرو نمایید. در واقع یک نوع خمیر است که در یک دستگاه وافل ساز مخصوص بین دو صفحه پخته می شود.
وافل ساز یکی از دستگاه های پرکاربرد مربوط به آمریکا می باشد اما این دستگاه متعلق به کشور آمریکا نیست و هنوز نمی توان بطور دقیق گفت که سر منشا اولیه تهیه آن به کجا تعلق دارد اما اعتقاد بر این است که این غذا به عنوان یک سنت در آشپزی غربی میباشد وافلها در حال حاضر به شکلی که امروزه می شناسیم نبوده اند آنها از ابتدا تغییرات بسیار زیادی داشتند.
یونانیان باستان از این میان وعده به عنوان یک کیک مسطح بدون هیچگونه حفره استفاده می کردند بعد از مدتی و رسیدن این وعده به اروپا در قرون وسطا آن ها شروع به مهر کردن بر روی بافل ها با نماد و نشانه های مختلف کردن هلندی ها نیز تاثیر بسیار زیادی در تغییر شکل به گونه امروزی داشتند و اعتقاد بر این است که توماس جفرسون اولین دستگاه را در سال 1989 به آمریکا برد.
دستگاه وافل ساز یک نوع دستگاه مانند اسنک ساز و ساندویچ ساز است که از آن برای پخت انواع شیرینی با شکل های مختلف استفاده می شود. صفحه های از جنس چدن می باشند که باعث می شود خمیر به صفحه نچسبد و همچنین روی صفحات این دستگاه پنجره های مشبکی وجود دارد که باعث شکل دادن به خمیر می شود.
شما می توانید از این دستگاه برای کار در کافی شاپ، رستوران و خانه ها استفاده نمایید به صورت کلی می توان گفت دستگاه به دو نوع خانگی و یا صنعتی تقسیم بندی می شود که این دو از نظر ساختار ظاهری ابعاد و قیمت و متریال با یکدیگر متفاوت هستند.
وافل ساز ها دارای انواع گوناگونی می باشند که شما می توانید با توجه به سرمایه خود و نیاز خود اقدام به خریداری آنها نمایید انواع آن عبارتند از ز رو گازی، چند کاره و چرخان که در ادامه توضیح هر یک خواهیم پرداخت.
برای مصارف خانگی استفاده می شود زیرا نمی تواند حجم بالای را در کوتاه مدت تولید نماید شما برای اینکه بتوانید در حجم کاری بالا از آن استفاده نمایید باید چند کاره و یا چرخان صنعتی را برای کسب و کار خود خریداری نمایید.
وافل ساز چند کاره یکی از پرکاربرد ترین انواع این دستگاه می باشد که شما می توانید با استفاده از آن علاوه بر پخت وافل انواع پنکیک و تخم مرغ را نیز در داخل آن طبخ دهید. افرادی که دارای فضای کوچکی در محیط کار خود هستند می توانند از این دستگاه در آن فضا استفاده نمایند.
دستگاه وافل ساز چرخان دارای یک دسته بلند است که با استفاده از آن شما می توانید دستگاه را 180 درجه بچرخانید و باعث این شوید که هر دو طرفه به صورت یکسان بپزد و ترد و خوشمزه شود. شما می توانید این دستگاه چرخان را از هر فروشگاهی به صورت آنلاین و یا حضوری خریداری نمایید.
استفاده از وافل ساز با توجه به نوع دستگاه می تواند متفاوت باشد اما معمولاً استفاده از همگی آنها می تواند در برخی موارد یکسان باشد به صورت کلی شما در ابتدا باید دستگاه خود را روشن کنید تا گرم شود زیرا با توجه به دستگاهی که مورد استفاده قرار می گیرد ممکن چند دقیقه طول بکشد تا دستگاه به طور کامل گرم شود حتی اگر بافل ساز شما نچسب است
باز هم بهتر از آن را با کمی روغن و یا کره چرب کنید و زمانی که چراغ نشانگر نشان داد که برای خمیر آماده است یا می توانید به آرامی شروع به ریختن مواد در وسط دستگاه کنید در آن را ببندید و خمیر بیرون آمده را پاک کنید و اجازه دهید تا وافر به صورت کامل بپزد عملیات فوق می توان 4 تا 5 دقیقه طول بکشد اما در در برخی موارد با توجه به دستگاه شما عملیات پخت می تواند کوتاه تر شود.
برند های مختلف سرعت پخت متفاوتی دارند در برخی از این مدل ها کمی بیشتر از سایرین طول میکشد تا وافلها پخته شود مدل هایی هم وجود دارند که بین هر بار پخت نیاز به گرم شدن مجدد دارد، چند دقیقه تفاوت ممکن است امر مهمی در انواع خانگی نباشد ولی برای اینکه در کسب و کار خود از این دستگاه استفاده کنید حتماً باید بهترین نوع آن را خریداری کنید که در کوتاهترین مدت بتوانید سفارشات مشتری را آماده نمایید.
وافل ساز ها مجهز به صفحات چدنی جدا شونده هستند که پوشش آنها نچسبد در نتیجه راحت می‌توانید آنها را شستشو دهید با توجه به اینکه این صفحات نچسب هستند شما دیگر نیازی ندارید و آنها را بسابید اما مدل هایی که صفحاتشان جدا نمی شود و شستشو آن ها راحت نیست این قبیل احتمالا بعد از چند بار استفاده گوشه کابینت بلا استفاده رها خواهند شد زیرا تمیزکاری آن ها بسیار مشکل می باشد.
برای تهیه ی تجهیزات پیتزا فروشی، و یا تجهیزات ساندویچی ، دیگ سرخ کن صنعتی، کانتر قاشق و چنگال ، ماهیتابه گردان ، وان استیل صنعتی به سایت آشپزخانه 20 مراجعه کنید.
