منو
فریزر صنعتی در انواع ایستاده، صندوقی و خوابیده در آشپزخانه 20 موجود است. برای دریافت لیست قیمت فریزر صنعتی و دریافت راهنمایی با کارشناسان با تجربه در تماس باشید. فروش فریزر صنعتی با قیمت مناسب و کیفیت خرید عالی مانند مدل های ایستاده خوابیده روی میز کار و استیل
جهت سفارش یا استعلام قیمت با شماره های زیر تماس حاصل نمایید
فریزر صنعتی ایستاده: این کالا پر مصرف ترین نوع محیط های تجاری و صنعتی است و از آنجایی که ساختاری از نوع عمودی دارد، از نظر زیبایی بسیار شبیه به یخچال است که نگهداری آن را در آشپزخانه بسیار آسان میکند. این نوع تجهیزات معمولاً قیمت کمی بالاتر از دو نوع دیگر دارد. فریزر صندوق دار: این نوع درحال حاضر بیشترین استفاده را در مصارف صنعتی دارد زیرا در کنار سایر ویژگی ها، معمولاً ظرفیت ذخیره سازی بیشتری نیز دارند. بر عکس، برای برخی افراد استفاده این نوع تجهیزات دشوارتر است، زیرا آنها میگویند پیدا کردن غذا پیچیده تر ازسایر انواع تجهیزات است. یکی دیگر از مزایای برجسته این نوع فریزر صندوقی این است آنها بازده انرژی بیشتر و عملکرد بالاتری دارند و یک نوع محصول ایده آل برای نگهداری طولانی مدت محصولات است.
بعنوان یک نقطه ضعف، این نوع فریزر صنعتی تمایل به اشغال اندازه بزرگ دارد، زیرا آنها ارتفاع کم، اما پایه نسبتا گسترده ای دارند. فریزر صنعتی : این نوع تجهیزات برودتی کوچک معمولاً دارای زیبایی عمودی و اندازه کوچک (ارتفاع کمتر ازیک متر) میباشد. علاوه بر این، داشتن چنین اندازه کوچک به شما این امکان را میدهد که اهداف خاصی را در بالا قرار دهید و از فضا بهره ببرید و بهینه سازی کنید.
در حال حاضر 3 نوع اصلی فریزر صنعتی وجود دارد:
فریزر صنعتی یکی از وسایلی است که بیشترین کارایی را در آشپزخانه های صنعتی دارد، زیرا به ما امکان میدهد تعداد زیادی از محصولات را در درازمدت در آن تهیه و ذخیره کنیم. علاوه بر این، توانایی این را داریم تا محصولات بیشتر و متنوع تری داخل آن نگهداری کنیم.
قدرت خنک کنندگی از مهمترین مواردی است که در تجهیزات برودتی باید رعایت شود. فریزر صنعتی معمولاً میتوانند به دمای -20 درجه سانتیگراد برسند و بر اساس وزنشان میتوانند ظرف 24 ساعت کاملا منجمد شوند. همچنین مهم است که به کد ستاره ای که روی برچسب انرژی ظاهر میشود نگاه کنید، زیرا برای منجمد کردن مواد غذایی تازه لازم است دمایی بین -24 درجه سانتیگراد تا -30 درجه سانتیگراد برسد و اگر از قبل باشد این امکان وجود دارد.
مهم است که ظرفیت ذخیره سازی با استفاده ای که قرار است به آن داده شود تطبیق داده شود، یعنی نیمه خالی گذاشتن فریزر منطقی نیست، زیرا کنار سایر عوامل، انرژی را بطور ناکار آمد و به روشی خاص، فضای موجود را نیز تلف میکنیم. به همین دلیل، باید به ظرفیت ذخیره سازی خالص که روی برچسب مشخص شده است توجه کنیم، این مفهوم به معنای ظرفیت واقعی موجود است که تمام فضای اشغال شده توسط لوازم جانبی مانند سینی، سبد و غیره را کم میکند.
مصرف الکتریسیته از حرف A تا G طبقه‌بندی میشود که A بازده ترین و بهترین برای محیط زیست و G کمترین است. واحد اندازه گیری کیلووات ساعت (Kw/h) است.
تصمیم گیری درمورد فریزر نوع “No Frost” بسیار مهم است زیرا از یخ زدایی دوره ای دستگاه جلوگیری میکند. این امکان پذیر است زیرا عملکرد آن به دستگاه اجازه میدهد تا بطور خودکار و دوره ای از طریق تبخیر که گرمای موتور روی ظرفی که آب در آن ذخیره میشود، یخ زدایی کند.
عملکرد اصلی این مفهوم حفظ مواد غذایی در بهینه ترین شرایط تا زمانیکه ممکن است است. گفته میشود که تا زمانیکه درب دستگاه بسته باشد، مواد غذایی را می توان تا 48 ساعت منجمد کرد.
این عملکرد های اضافی ، ما همه آن دسته از عملکردهایی را که راحتی دستگاه را تسهیل یا بهبود میبخشد، شامل میشود. جزئیات بیشتری را می‌توان از نور داخلی، دماسنج برای کنترل و تنظیم دما، آلارم‌های صوتی یا صفحه‌های دیجیتال یا نمایشگرها پیدا کرد. علاوه بر این، به‌عنوان یک توصیه زمانیکه فریزر صنعتی رانصب کردیم، برای اینکه بدرستی کار کند، پس از حرکتی که‌درحمل و نقل انجام شده است، باید 12 ساعت صبر کنیم تا گاز بدرستی ته نشین شود.
فاصله مناسب بین غذاها را رعایت کنید. هنگامیکه اقلام را بصورت عمده ذخیره میکنید، باید مطمئن شوید فضای کافی بین جعبه های غذا وجود دارد تا هوای سرد بتواند به‌گردش درآید. گردش بهتر به‌معنای نتایج خنک‌کننده بهتر در داخل فضا است. همین مفهوم درمورد غذاهای آماده نیز صدق میکند: سینی های پیش غذا، ظروف سوپ، یا دسر های یخ زده. بنابراین، در یخچال و فریزر صنعتی ، فاصله سه تاشش اینچ هر دیوار و بین هر غذا راحفظ کنید.
تقریباً درهر آشپزخانه تجاری، قرار دادن اقلام حداقل نیم متر از زمین ضروری است. این امر با جلوگیری از هجوم آفات و تماس باکفهای کثیف، بهداشت را بهبود میبخشد. اکثر آشپزخانه های تجاری دارای قفسه بندی داخلی هستند، اما ممکن است لازم باشد که قفسه‌بندی ثابت یا براکت های حفره ای خود را در یخچال نصب کنید.
همانطور که گوشت ها ذوب یا ترشی میشوند، ظروف نگهداری مواد غذایی معیوب یا ریختن تصادفی آن میتواند سایر محصولات غذایی زیر گوشت را آلوده کند. اگر گوشت در قفسه پایینی باشد، هر گونه ریخته شده روی زمین می ریزد و به لطف آن فضای خالی در فریزر صنعتی ، میتوانید براحتی تمیز کنید.
فنهای داخلی یخچال میتوانند به‌مواد غذایی ذخیره شده در نزدیکی آن مانند سبزیجات تازه یا میوه های ظریف مانند انواع توت ها آسیب بزنند. محصولات تازه مستعد آسیب هستند و باید تاحد امکان دور ازهواکش نگهداری شوند. اقلام موجود درظروف مهر و موم شده احتمال بیشتری دارد یکپارچگی خود را حفظ کنند. در فریزر صنعتی ، نگهداری مواد غذایی خیلی نزدیک به فن میتواند باعث سوختگی آن شود.
برچسب زدن قفسه های یخچال راه خوبی برای اطمینان ازشناسایی هر محصول است. که میتواند به‌ذخیره سازی و سازماندهی نیز کمک کند، به‌خصوص درهنگام ذخیره موجودی جدید. برای سهولت در این کار از لوازم جانبی برچسب قفسه استفاده کنید. سازماندهی مناسب تجهیزات تبرید تجاری به کارکنان شما کمک میکند تا آنچه راکه نیاز دارند پیدا کنند، غذا را ایمن نگه می دارد و طول عمر تجهیزات را بهبود میبخشد. برای بهبود سازمان وقت بگذارید و ازعمر طولانی تر فریزر صنعتی و کیفیت غذای بهتر لذت ببرید.
بطور معمول، یخچالهای فریزر صنعتی دمای زیر 18- درجه سانتیگراد (برخی تا 28- درجه سانتیگراد) راحفظ میکنند و برای نگهداری طولانی مدت مواد غذایی باتوقف فعالیت باکتریایی و آنزیمی، جلوگیری ازتجزیه و تغییر خواص ارگانولپتیک آن، بطوری که غذا از دست نرود استفاده میشود.
فریزر صنعتی تجهیزات سردخانه ای هستند برای نگهداری طولانی تر مواد غذایی استفاده میشوند. درحال حاضر، انواع مختلفی از فریزر صنعتی وجود دارد برای نگهداری محصولات سوپرمارکت ها، رستوران ها، هتل ها و سایر مشاغل مهمان نوازی ساخته شده اند. دلایل خرید این محصول است که علاوه بر حفظ مواد غذایی، خواص تغذیه ای خود رانیز دست نخورده نگه میدارند و ماندگاری محصولات را برای مدت طولانی تری تضمین میکنند. درحال حاضر تبرید صنعتی بهترین روش نگهداری است تاوعده های غذایی شما دوام بیشتری داشته باشد و بتوانید محصولات فاسد شدنی رابدون نگرانی ازتجزیه آنها دراثر قرار گرفتن درمعرض محیط و تغییرات آب و هوایی نگهداری کنید.
