چگونه یک آشپزخانه صنعتی هوشمند می شود – آشپزخانه ۲۰
آشپزخانه های هوشمند و واحدهای فنی آنها از طریق تبلت یا گوشی هوشمند کنترل می شوند. با داشتن آشپزخانه صنعتی هوشمند شرعت کارتان بسیار بیشتر خواهد شد از سیستم مدیریت تا نحوه پرداخت آن کاملا هوشمند می شود و با ابزار های الکترونیکی کار می کند.
اگر چه چون این موضوع به تازگی در حال مد شدن و فراگیری است ممکن است برایتان هزینه بر باشد اما به مرور زمان و عادی شدن آن خودتان شاهد این خواهید بود که حتی با قیمت خیلی پایین تر هم میتوانید آشپزخانه صنعتی خود را هوشمند کنید.
آشپزخانه صنعتی هوشمند چیست؟
در آشپزخانه صنعتی نیز سیستم‌های هوشمند بیشتری وجود دارد که می توانند آشپزی را راحتتر کنند و به پذیرایی شما سرعت بدهند. تصور کنید فر شما مطمئن می شود که کیک را فراموش نکرده اید. اجاق گاز شما مطمئن می شود که چیزی نمی سوزد . و دستگاه قهوه شما سفارش هایتان را درست آماده میکند درست همانطور که مشتریان دوست دارند آن را بنوشند.
شبکه هوشمند لوازم آشپزخانه حداکثر کنترل و راحتی را ارائه می دهد. شما به راحتی می توانید دستگاه های خود را از رایانه شخصی یا تلفن هوشمند خود کنترل کنید – حتی زمانی که در حال حرکت هستید. دیگر نگران خاموش کردن اجاق گاز نباشید.
منو دیجیتال در آشپزخانه صنعتی هوشمند
منو شما نشان دهنده حرفه ای بودن و همچنین برند و عملکرد رستوران شما می باشد. این نمونه را این روزها خیلی مشاهده کرده اید زمانی که وارد رستوران می شوید پشت میز مینشینید و بارکد رستوران را اسکن میکنید و وارد یک سایت می شوید که می توانید در داخل آن منو و قیمت غذاها را مشاهده کنید.
سفارش گیر لمسی در آشپزخانه صنعتی هوشمند
دستگاه سفارش گیر لمسی نیز نوعی دیگر از لوازم در آشپزخانه صنعتی هوشمند است که با استفاده از آن شما به راحتی می توانید بدون ایجاد مزاحمت غذای خود را سفارش دهید هزینه را پرداخت کنید و منتظر دریافت غذای خود باشید. با این کار صاحب رستوران نیازمند استخدام نیروی کار کمتر خواهد بود و فروش آن نیز افزایش خواهد یافت.
رضایت مشتری خیلی بیشتر می شود و کارها نیز با سرعت بیشتری انجام می شود این دستگاه ها هزینه به صرفه ای دارند و شما نیز می توانید با استفاده از آن آشپزخانه صنعتی خود را هوشمند کنید.
آشپزخانه صنعتی هوشمند چه مزایایی دارد؟
آشپزخانه صنعتی هوشمند، از آشپزخانه‌های مدرن و کارآمد است و دارای مزایای بسیاری می باشد. به طور کلی مزایای این نوع آشپزخانه عبارتند از:
افزایش کارایی: این آشپزخانه ها با بهره گیری از تکنولوژی پیشرفته، قابلیت افزایش کارایی و بهینه سازی فرآیند پخت و پز را دارند.
کاهش هزینه های انرژی: آشپزخانه هوشمند می تواند مصرف انرژی را تنظیم کرده و آن را کاهش دهد.
سهولت کنترل بر روی فرآیند پخت و پز: این آشپزخانه بدون نیاز به ورود و خروج پرسنل کارگران، می توانند روند پخت و پز را کنترل نمایند.
هوشمند شدن فرآیند تهیه غذا: با استفاده از این آشپزخانه ها، تهیه غذا به شکل هوشمند می شود و فرایند تهیه پذیرایی بسیار ساده تر و با کاهش خطاهای احتمالی انجام می گیرد.
دقت بیشتر در تهیه و توزیع غذا: با بهره گیری از آشپزخانه هوشمند، می توان به عنوان پیش فرض تضمین کرد که غذا با کیفیت بالا تولید شده و درست و به موقع توزیع خواهد شد.
افزایش بهداشت و محیط پاک: آشپزی صنعتی هوشمند و بهره گیری از تجهیزات پاک سازی اجازه می دهد تا محیط پخت و پز به صورت کلی بهداشتی تر و پاک تر باشد.
با توجه به این مزایای فوق برای کسب و کارهایی که در حوزه آشپزی صنعتی فعالیت می کنند، استفاده از آشپزخانه صنعتی هوشمند می تواند به قابل توجهی تداوم کار و افزایش بهره وری کمک کند.
یخچال صنعتی هوشمند
یخچال فریزر صنعتی هوشمند موجود در آشپزخانه های صنعتی هزینه بسیار بالایی دارد بر روی آن صفحات لمسی تعبیه شده است که شما می توانید با استفاده از ان تنظیمات مورد نظر خود را انجام دهید. در داخل این یخچال ها دوربین نصب شده است و همچنین در صورت خرابی یخچال و یا مواد غذایی آژیر تعبیه شده در داخل آن ها به صدا در می آید.
ترازوی هوشمند در آشپزخانه صنعتی
ترازوی هوشمند با یک ترازوی معمولی خیلی متفاوت است. با استفاده از یک ترازوی هوشمند شما می توانید حتی ارزش غذایی و کالری مواد غذایی را هم محاسبه نمایید. استفاده از این ترازو بخصوص در آشپزخانه صنعتی هوشمندی که غذاهای رژیمی طبخ می دهند خیلی مهم است.
بهتر است در آشپزخانه صنعتی هوشمند حتی شیرآلات هم هوشمند باشند.
شیرآلاتی که در آشپزخانه صنعتی هوشمند وجود دارند بصورت چشمی و بدون دخالت دست کار می کنند. که باعث کاهش مصرف آب و صرفه جویی در مصرف و افزایش بهداشت می شوند. هوشمندسازی آشپزخانه صنعتی از این جهت بسیار مقرون به صرفه می باشد.